プロフィール
竹内 ゆき
１９８６年生まれ／０型／管理栄養士
世話好きのおせっかいタイプ
８歳５歳の娘をドタバタ育児中。
【好きなパン】
食パン、塩パン、ベーグル
【生い立ち】
幼い頃から母の手作りのパンを食べて育ち、
小学生のころから一緒にパンを作ってきました。
結婚後もお祝いに貰ったホームベーカリーを使って
パンを作って楽しむ日々。
ですが、子どもを出産後はパン作りから
すっかり離れてしまい、
毎日家事育児、仕事に翻弄される
毎日を送っておりました。
次女を出産後、しばらくしてコロナ禍になり、
おうち時間が増え、子供たちと家でどう過ごすか
毎日頭を悩ませていた時、
昔の趣味であったパン作りを思い出し、
これだ！！と思い、
初めて子供たちとシンプルな丸パンを作ってみました。
焼きたてのパンを初めて食べた時の
子供たちの笑顔が忘れられず、
その日からパンへの情熱が再熱！！
パン教室を渡り歩き、
手ごねや天然酵母、長時間熟成発酵など
を学んできました。
私自身、月１回のパン教室に行くことで、
忙しい日常から離れて楽しくパン教室に通い、
それがとてもリフレッシュになっていることに
気が付きました。
そして子供たちを寝かしつけたあと、
パンを作る時間を持ち、
無心になってパンを捏ねると
心が整う気分になり、日々のストレスから
救われる気持ちになっていったのです。
私のように家庭を優先して
・自分のリフレッシュ時間がない
・自分の趣味を忘れてしまった
・家族を優先して自分を後回しにしてしまう
・新しいことを始めてみたいけど一歩踏み出せない
そんな昔の私のような女性に
手ごねでつくるパン作りの楽しさやおいしさ、
焼きたてを食べられる贅沢感、
＜ママでもなく妻でもない自分のための時間＞を
過ごしていただきたいと思い、
パン教室を開講致しました。
おいしく、たのしく、心地よく
ゆったりと自分のペースで通えるパン教室となっておりますので
ぜひ覗いてみてくださいね♬